Τα περιττώματα και το νιτρικό οξύ

07.02.08

ΤΗΣ ΧΡΥΣΤΑΛΛΑΣ ΧΑΤΖΗΔΗΜΗΤΡΙΟΥ Σε ψωμί που αγοράστηκε από αρτοποιείο της Πάφου βρέθηκαν περιττώματα ποντικών. Μετά από διερεύνηση του θέματος διαπιστώθηκε πως το αλεύρι, όπου ήταν μέσα τα περιττώματα, αγοραζόταν από συγκεκριμένο αλευρόμυλο και ο αλευρόμυλος έκλεισε, με απόφαση των αρχών. Ο αλευρόμυλος ανήκει στην επιχείρηση Κυριάκος Καραγιάννης & Υιοί Λτδ και βρίσκεται στη Λεωφόρο Ευαγόρα Παλληκαρίδη 16 στην Πάφο, σύμφωνα με ανακοίνωση των Υγειονομικών Υπηρεσιών. Ένα παιδί κόντεψε να πεθάνει πίνοντας πορτοκαλάδα με νιτρικό οξύ σε ξενοδοχείο. Κι αν καταφέρει να ξεπεράσει τον κίνδυνο, θα έχει προβλήματα σ' όλη του τη ζωή. Φυσικά, ατύχημα ήτανε. Σε κανένα ξενοδοχείο, κανένας άνθρωπος, λογικά, δεν επιθυμεί να σκοτώσει ή να καταστρέψει ένα παιδί. Κάποιοι όμως αμέλησαν να πάρουν επαρκή μέτρα ασφάλειας στο συγκεκριμένο ξενοδοχείο, τοποθετώντας επικίνδυνα υγρά δίπλα από πόσιμα, χωρίς διακριτικά στοιχεία. Όπως προφανώς και στον αλευρόμυλο αμέλησαν ή αδιαφόρησαν για να πάρουν μέτρα υγιεινής. Ούτε στη μία περίπτωση, ούτε στην άλλη υπάρχει πρόθεση. Είναι αμέλεια, αδιαφορία, απερισκεψία. Στη μία περίπτωση, ο αλευρόμυλος τιμωρείται κλείνοντας ώστε να φροντίσει να πάρει τα απαραίτητα μέτρα και ταυτόχρονα το όνομα του δίνεται στη δημοσιότητα. Στη δεύτερη περίπτωση, το ξενοδοχείο προστατεύεται. Γιατί δεν φταίει, γιατί ήταν αμέλεια ενός υπαλλήλου.. Όπως αμέλεια και ανθρώπινα είναι οι αιτίες τις πλείστες φορές για σοβαρά ατυχήματα. Αμέλεια ήτανε πιθανόν και που προκλήθηκε σαλμονέλα μετά από γεύμα σε ξενοδοχείο, αμέλεια και που έπαθαν γαστρεντερίτιδα πελάτες ψησταριάς. Όμως τα ονόματα τους δόθηκαν στη δημοσιότητα. Και πλήρωσαν το τίμημα, αλλά ταυτόχρονα φρόντισαν να γίνουν πιο προσεκτικοί, να πάρουν μέτρα, να τηρούν πιο αυστηρά μέτρα ασφαλείας, να μεταδώσουν στους υπαλλήλους τους τα επίπεδα υγιεινής και ποιότητας που θέλουν να έχουν οι επιχειρήσεις τους. Και να ξανακερδίσουν την εμπιστοσύνη του κόσμου. Δεν είναι από περιέργεια που θέλουν οι πολίτες να γνωστοποιούνται ονόματα επιχειρήσεων σε τέτοιες περιπτώσεις. Είναι για να φοβούνται αν μη τι άλλο τη δημοσιότητα οι ίδιες οι επιχειρήσεις και να είναι διπλά προσεκτικές. Και να νοιώθουν οι πολίτες πως προστατεύονται. ΦΙΛΕΛΕΥΘΕΡΟΣ